fruits confits

fruits confits
candied ou crystallized fruit

Dictionnaire Français-Anglais. 2013.

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  • Fruits confits d'Apt — Melons confits d Apt Lieu d origine Apt Date XIVe siècle …   Wikipédia en Français

  • Massepain — « Fruits déguisés » …   Wikipédia en Français

  • Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • Fruit confit — Boîtes de fruits confits d Apt en France Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. Ils peuvent être également consommés seuls, comme dessert ou sucrerie. La préparation consiste à remplacer… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine comtadine et vauclusienne — Daube avignonnaise cuite et présentée dans son toupin Confiture de mérévilles …   Wikipédia en Français

  • confit — confit, ite [ kɔ̃fi, it ] adj. et n. m. • XIIIe; de confire 1 ♦ Que l on a confit. ⇒ confire. Les cornichons, petits concombres confits dans le vinaigre. Gésiers de canard confits (dans la graisse). Fruits confits : confiserie faite de fruits… …   Encyclopédie Universelle

  • Apt (Vaucluse) — Pour les articles homonymes, voir APT. 43° 52′ 37″ N 5° 23′ 49″ E …   Wikipédia en Français

  • Treize desserts — Table aux treize desserts Autre nom calenos Lieu d origine Provence Date …   Wikipédia en Français

  • confiture — [ kɔ̃fityr ] n. f. • XIIIe; de confit, p. p. de confire 1 ♦ (Jusqu au mil. du XIXe) Vx Aliments bouillis et conservés dans le sucre (fruits au sirop, pâtes de fruits, fruits confits, dragées et confitures, 2o). ⇒ épice (2o). Confitures sèches :… …   Encyclopédie Universelle

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